第1步、鱼干用水泡2小时,洗净

第2步、剁成小块,再次洗净

第3步、放入水中煮5分钟,去除咸味

第4步、将切丝,葱切丝,蒜切片

第5步、把姜丝、蒜片、葱丝摆到盘子里,再码上鱼块,放入料酒、糖、醋、花椒粉、玉米油

第6步、锅中水烧开,放到蒸屉上蒸25分钟

第7步、蒸好的鱼干,撒上葱花

第1步、鱼干用水泡2小时,洗净

第2步、剁成小块,再次洗净

第3步、放入水中煮5分钟,去除咸味

第4步、将切丝,葱切丝,蒜切片

第5步、把姜丝、蒜片、葱丝摆到盘子里,再码上鱼块,放入料酒、糖、醋、花椒粉、玉米油

第6步、锅中水烧开,放到蒸屉上蒸25分钟

第7步、蒸好的鱼干,撒上葱花
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