不可以食用。
我们所知道的成吉思汗鲨是一种保护动物，且已经是极危动物。但这种动物是可以人工养殖的，但需要提前获得许可。
成吉思汗鲨不属于鲨鱼，而是一种淡水卵生濒危鱼类，并且属于中、底层鱼，属于洄游鱼。作为一种可食用的鱼种，近些年来一直遭受着过度捕捞、栖息地丧失以及污染的威胁，所以已经成为保护动物，并且被列入到极危动物名单当中
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