冻豆腐冻多久（冻豆腐的8种家常做法）

七个小时左右。冻豆腐冷冻时间越长，其有益成分越少，一般最长不建议超过两天。冻豆腐含有酸性物质，可以减少脂肪。在食用时，可以将其和油菜红烧，红烧时需要把豆腐挤干水分，放入锅中蒸煮十分钟即可食用。解冻后的冻豆腐需尽快烹饪食用，不可久放。

6-7个小时才可以。

把鲜豆腐切成块（跟大骰子大小一致），平铺在冰箱冷冻抽屉里，最好不要让豆腐之间互相叠压（叠压后就冻在一起了，炖的时候熟的慢）。冻好后拿出抽屉轻轻一震抽屉底部，冻豆腐便一一分散开来，之后装入塑料袋系好冷冻即可。