主料:白萝卜700克,糯米粉150克,腊肠50克,虾米50克,玉米50克,盐少许,植物油少许
步骤:
1、萝卜洗净擦丝放入沸水中烫2分钟捞出冷水冲凉后挤干水分。
2、腊肠,熟玉米,虾米切丁锅中放油至6成热放入翻炒2分钟盛出备用。
3、萝卜丝打散放入炒好的腊肠,玉米,虾米搅拌均匀然后放入糯米粉,粘米粉加盐,白糖混合均匀制成萝卜糕面团。
4、取容器在内壁涂上油后将萝卜糕面团倒入压实然后将面团倒扣取出。
5、蒸锅中做水,水开后大火蒸30分钟放凉后切成薄片小火煎制两面上色即可。
主料:白萝卜700克,糯米粉150克,腊肠50克,虾米50克,玉米50克,盐少许,植物油少许
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2、腊肠,熟玉米,虾米切丁锅中放油至6成热放入翻炒2分钟盛出备用。
3、萝卜丝打散放入炒好的腊肠,玉米,虾米搅拌均匀然后放入糯米粉,粘米粉加盐,白糖混合均匀制成萝卜糕面团。
4、取容器在内壁涂上油后将萝卜糕面团倒入压实然后将面团倒扣取出。
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