多尼果三蒸三晒的目的是什么（多尼果怎么吃效果最好）

三蒸三晒的目的是：通过多次蒸制，使食物的口感更佳，味道更好，充分发挥它的价值；而三晒则是让其中的水分减少，避免因潮湿而发霉。

1、第一遍蒸煮至8分熟，以至于多尼果中的维生素不流失。

2、第二遍蒸是让多尼果的口感更佳香软。

3、第三遍蒸是保证色泽光鲜，兼具消毒过程。每次蒸制之后，都要拿到太阳下晾晒，以保证多尼果的干燥。