炒菜辣椒的做法（炒辣椒最好吃的做法）

1：准备食材，辣椒洗净，尽量选择直一点的辣椒，切葱段、姜片、蒜去皮

2：把葱姜蒜放入无线绞肉机搅拌碎备用

3：制作料汁：生抽、蚝油、白糖、醋、盐混合拌匀

4：辣椒去掉根部和籽，再从中间切断

5：锅中加油，加入辣椒，煎至两面成虎皮状

6：加入葱姜蒜和料汁，翻炒均匀

用料：青辣椒3个，盐适量，醋适量

步骤：

1、青辣椒洗净切成丝。

2、开火加油，油热入辣椒翻动加盐炒熟。

3、最后倒入醋翻动几下即可出锅。