食用油哈喇味怎么去味（食用油长期不吃有哈喇味怎么去除）

食用油有哈喇喂以后，首先要用锅加热，把食用油加热后加入洋葱或者大葱段，继续加热，等到葱少有变颜色后，停止加热，冷却后去除葱，哈喇味可以减少。

有哈喇味可以使用碱水。如果食用油中出现涩辣感，说明食用油中含有5%的游离脂肪酸，可以使用浓度为15%的碱水来去除。

2、在具体操作时，需要将带有哈喇味的食用油倒入锅内，烧至60~70摄氏度时加入碱水，并用筷子搅拌。一开始搅拌的时候，可以稍快一些，待食用油变浑浊后，需要降低搅拌速度，以免将析出的肥皂搅散。