原料:冬瓜、瘦肉、海藻、绿豆、蜜枣。
做法步骤:
冬瓜擦洗干净皮上的白灰,切大块(冬瓜皮不要去掉,冬瓜皮是好东西,有清热利水消肿的作用)。
瘦肉飞水,洗净浮沫。
绿豆清洗干净。
海藻用水泡发,洗净。
蜜枣2粒。
把绿豆,蜜枣,瘦肉和海藻放入汤锅,注入适量的水,大火烧开。
把冬瓜放入,继续烧开,转小火煲1个小时即可。
以上就是新鲜海藻汤的做法,您可以根据个人喜好适量调整食材。
步骤 1
海藻处理干净
步骤 2
鲜虾洗净,剪去须
步骤 3
先将鲜虾过油锅炒至变色
步骤 4
另起汤锅,加入适量的水,烧滚后,加入炒过的鲜虾
步骤 5
之后依次加入海藻,豆腐,慢火煮3分钟
步骤 6
加入盐,鸡精调味即可