怎么做石斛瘦肉汤比较好吃（广东石斛炖瘦肉汤的做法）

主料：猪肉(瘦)100克

辅料：石斛30克,芦根30克

制作方法

1. 将石斛、芦根去泥沙；

2. 猪瘦肉洗净，切块；

3. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。

第1步、食材主料备好。

第2步、瘦肉剁碎（容易出味）

第3步、石斛洗净后剁剁（因比较硬剁过好

出味)

第4步、桂圆肉洗净备用。

第5步、剁碎的肉放入炖盅内，倒入烧开的

水烫去血水。

第6步、将血水倒掉。

第7步、将石斛和海底椰放入炖盅内，加入

适量的开水。

第8步、盖上盖子放入锅中隔水炖。

第9步、将电锅调至汤健，好后自动跳变保温。

第10步、大约一个小时左右锅响后，打开炖盅放入洗好的圆肉，再次盖上盖子焖至出味

第11步、加入适量的盐调味