1.轻施花蕾肥，当辣椒现蕾后，植株由营养生长过渡到营养生长和生殖生长并存的阶段，这个时期是辣椒花芽分化的关键期，如果植株养分不足，不仅会影响花芽分化（易形成畸形花、短柱花），而且还会导致落花落果，需要进行追肥，以促进花芽分化。
这个时期辣椒虽然大量开花，但是果实尚不多，要防止追肥过多引起植株徒长，每亩追施5～10公斤复合肥或者1000公斤腐熟的稀粪水，追肥时可以穴施或者沟施，施肥时距离植株5～7公分。
2.重施花果肥，当第一茬辣椒采收后，辣椒植株以生殖生长为主，此时花果量大，植株对养分和水分的需求量高，应加强水肥管理，防止植株养分不足，第一茬果实采收后，每亩追施30公斤复合肥或者穴施2000公斤腐熟的粪肥，以促进植株不断开花结果。
3.坐果后，叶面喷施“磷酸二氢钾+芸苔素”，很多农民受传统思维的影响，只会根部施肥。
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培育壮苗促花芽分化 想要确保辣椒苗健壮,花芽分化良好,要从三个方面重点准备:
选好苗、育好苗、壮好苗。苗期,子叶和真叶营养生长,决定了辣椒苗养分的供应和激素的生成,是花芽分化的基础。子叶的大小会直接影响花序分化的早晚,而真叶面积的大小会影响花芽分化数目及花芽质量。因而菜农要重点培育肥厚、深绿色的子叶及较大的一二片真叶等。
要看前期土壤准备工作是否做好。确保深翻土、粪肥全部腐熟,辣椒苗定植后不会出现烧苗、熏苗等问题。
