简单快手的肉松饭团
作者： 你养的猪
家里有孩子，早上起来上学每天都急急忙忙的，所以研究出来很多快手早餐，孩子喜欢吃紫菜包饭，但是有点麻烦，这个饭团就是改造了一下，起床煮点米饭，切点食材就OK了。
用料
米饭（加点糯米最好） 一碗
鸡蛋 1个
火腿 适量
胡萝卜 适量
黄瓜 适量
沙拉酱 适量
肉松 适量
简单快手的肉松饭团的做法步骤
步骤1
准备步骤：一个小盆，一双一次性手套，黄瓜切丁，胡萝卜切丁，火腿切丁，鸡蛋煎成鸡蛋饼也切成丁（煎蛋时一定要少油或不放油的）。
步骤 2
装一小碗米饭放进盆里，把黄瓜丁，胡萝卜丁，火腿丁和鸡蛋丁全部放进米饭里，带一次性手套抓匀，捏成大小适中的饭团摆在盘中，上面抹上一层沙拉酱，稍微多点因为饭团本身没有味道，最后在上面铺上一层肉松就可以了，因为有沙拉酱，所以肉松不会散～开吃
材料:
白米饭200克，白醋6克，白糖3克，盐1克
包馅材料:寿司海苔1张，胡萝卜半颗，黄瓜1/4颗，鸡蛋1颗，火腿30克，肉松10克
做法:
1.刚煮熟的白米饭，乘热加入白醋及白糖，盐拌匀。
2.将拌匀的米饭放置自然凉，盖.上保鲜膜防止米变干。
3.鸡蛋打散成蛋液，平底锅用纸巾抹一层油，倒入蛋液，用小火煎成蛋皮，掀起反面煎至表面金黄色即可。
4.将黄瓜，胡萝卜，火腿，蛋皮切丝。
5.取一张寿司竹帘，铺上寿司海苔，在表面平铺上米饭。
6.将黄瓜条，胡萝卜条，火腿，蛋皮，火腿铺在下方。
7.由下而上将寿司卷起。
8.卷好的寿司，放置定形10分钟。
9.用利刀将寿司切段即可。
