面条什么味道是馊了（面条为什么有一股刺鼻的味道）

面条如果馊的话，那么面条就会变酸。就会变臭，面条放时间久了，经过空气氧化会变味的，当然想面条好吃就及时把面条吃掉！

生面条闻起来酸说明已经变质了，面条中不需要加入酵母等物质，面食都是弱碱性，味道应该是带点甜甜的。酸面条哪怕只是有一点酸味也不要吃。