桔子能蒸着吃。
但是一般不建议蒸着吃。因为桔子含有丰富的维生素C、多种膳食纤维和一定量的果胶成分，高温蒸熟，可能会导致营养成分被破坏或者丢失，从而使得营养成分降低。
因此不建议蒸熟吃。
能。
桔子在蒸吃的时候，我们不仅能吃到更加香甜的橘子果肉，而且橘子皮本身的清香味道也会渗透进橘子果肉里面，这样做出来的蒸橘子果肉别提会有多好吃了。做这道蒸橘子还有其他的优势，不仅香甜而且还非常容易保存，吃起来比甜品还要好吃
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