小瓜汤做法（小瓜汤最正确的做法）

步骤 1

云南小瓜切片。

步骤 2

热锅冷油煸炒一下蒜片，然后加入小瓜一起翻炒一下，小瓜半熟就可以了。

步骤 3

倒入适量热水盖过小瓜，待沸腾后再煮一会，，倒入蛋液，顺手把汤搅拌几下分散蛋液。熄火出锅。爱加葱花的加入葱花。