可以不用焯水的,
但是不能确定的话还是要进行焯水的,不然生菜里面会存有一些寄生虫,可能会被我们吃下去,所以建议大家最好把生菜焯一遍水,而且焯水后的生菜再用来炝拌会更加入味哦。
炒生菜不用焯水的，生菜可以生吃，生吃维生素C吸收的多
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