杂果列巴做法(果仁列巴最正宗的做法)

杂果列巴做法(果仁列巴最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 18:18:23

杂果列巴做法

杂果列巴是一种传统的俄罗斯面包,通常由面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖和各种干果制成。以下是制作杂果列巴的基本步骤:
准备材料:面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖、盐、酵母、各种干果(如葡萄干、杏仁、核桃等)。
将面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖、盐和酵母混合在一起,揉成面团。将面团放在温暖的地方发酵,直到面团体积翻倍。
将发酵好的面团分成相等的小块,将每个小块揉成球形。
将球形面团压扁,加入适量的干果,然后将面团卷成圆柱形。
将圆柱形面团放在烤盘上,再次发酵,直到面团体积翻倍。
在面团表面刷上一层蛋液,放入预热至 180°C 的烤箱中烤约 30-40 分钟,直到表面呈金黄色。
取出烤好的杂果列巴,放在架子上冷却,然后切成薄片享用。
杂果列巴可以作为早餐、午餐或晚餐的主食,也可以作为零食或甜点食用。杂果列巴的口感酥脆,味道香甜,是一种非常美味的面包。

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