新鲜山楂怎么弄冻干(新鲜山楂风干的正确使用方法)

新鲜山楂怎么弄冻干(新鲜山楂风干的正确使用方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 20:49:52

新鲜山楂怎么弄冻干

1、冻干前处理:

选料、清洗、沥干、切片将新鲜山楂挑选整理、清洗、沥干、用切割机切成两半,摆放在食品冻干机的不锈钢物料盘中;

2、预冻:

速冻将上述放有半山楂的不锈钢盘置入食品冻干机的干燥室内,在-32℃以下冷冻4—6小时;

3、冻干:

低温冻结后的山楂在食品冻干机中升华干燥;

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