小火炖2小时左右。
主料:带骨羊肉700g、白萝卜300g
辅料:洋葱50g、盐适量、胡椒粉1 茶勺、香菜两根
1、主料:羊肉、白萝卜 辅料:盐、洋葱、香菜、胡椒粉
2、把羊肉切大块。
3、洋葱切末,香菜洗净切末。
4、白萝卜洗净切大块。
5、把羊肉凉水下煲里。
6、大火烧开,撇去雪沫,多撇几次一定的撇干净。
7、加洋葱末,转小火炖2小时左右。
8、白萝卜大火烧开,转小火炖20分钟左右。
两个小时。制作羊排炖萝卜时,将锅中的羊排煮好以后,添加萝卜煮炖15分钟左右,添加少许食用盐,关火即可。羊肉炖萝卜,在出锅之前,可以撒上适量的葱花。羊肉在炖之前,需要放在冷水中浸泡,浸泡后凉水下锅,大火煮开,再用清水冲洗干净,这样可以去除羊排中的血水。