做法 正宗红烧小龙虾怎么做（红烧小龙虾的家常做法最正宗）

小龙虾两斤

五香粉适量

生抽适量

料酒适量

姜一个

蒜一个

桂皮八角少量

花椒少量

蚝油适量

啤酒半瓶

－ 步骤 －

1.先把龙虾洗干净，然后锅里倒油，炸小龙虾，变色捞出放一边备用，锅里剩少许油。

2.提前准备好调料，姜切片，蒜拨好备用，少量花椒，桂皮八角少量。锅里剩龙虾炸过的少许油，放入姜片蒜桂皮八角爆香，爆香翻炒，再倒入小龙虾翻炒，放适量盐，花椒，料酒，蚝油，美味鲜酱油少许，继续翻炒，撒多点烧烤粉和椒盐粉，再继续翻炒 ，最后一小步，倒入半瓶啤酒，盖上锅盖沸腾吧小龙虾，真的是香味扑鼻，中火煮上十来分钟