实验中 用水浴加热比直接加热有什么优点（水浴加热法的优点是什么）

优点是使物体受热均匀，减慢熔化过程，便于观察。部分试验中不会导致暴沸的现象。因为酒精灯的火焰温度高达几百摄氏度，若实验中直接用酒精灯的火给物质加热，则无法记录和观察物质的熔化过程。水浴法则不会。