紫菜包饭中的紫菜是什么样的紫菜（紫菜包饭哪个牌子的紫菜好吃）

紫菜包饭的紫菜是用紫菜制作的海苔。

海苔，一词源自于日本；在日语中，海苔就写作“海苔”，并且在日本古语中泛指“藻类”，如今特指“烤制后的紫菜”。

海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等。