栗子冷冻后应立即放入密封袋或容器中，并确保所有空气都被挤出来。冷冻过程应该尽快地完成，以防止结晶造成的冷冻伤害。在冷冻期间，栗子应该是单层放置的，以允许彻底的冷冻和快速的冷冻。冷冻后的栗子可以保存6个月，但为了确保最佳风味和质地，建议尽早使用。在使用之前要先将栗子解冻，可以在冷水中浸泡几小时后用水煮熟或者烤箱加热。
把栗子放入塑料袋里，扎紧口，然后放入冰箱冷冻里冷冻保存
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