可可液块最简单吃法(可可液块的吃法大全)

可可液块最简单吃法(可可液块的吃法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-16 12:38:33

可可液块最简单吃法

用料  

可可液块 60g

可可脂 22g

蜂蜜 15g

炼奶 10g

具体步骤

1.先把可可脂给切碎

2.可可液块:把黑巧克力可可液块切碎,可可液块:等黑巧克力隔水融化后稍降温之后再加热,然后顺时针搅拌直至融合,然后等温度降温倒模。

3.等过几个小时冷却了就OK了

可可液块可以隔水加热成液态吃,可可液块加热温度控制在50至55℃,加入切碎的可可液块,搅拌至可可液块全部熔化,而且多搅拌一会可以让可可液块更细腻。可可液块是生产巧克力的重要原料,可可液块通过压榨可得到可可脂和可可饼块,而可可饼块又是加工成各种可可粉的必要原料。

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