茄条卤做法（茄条打卤面不放肉的做法）

1.

首先准备好茄子500克，如下图所示。

2.

接着再把茄子削皮。

3.

然后再把茄子切成片，如下图所示。

4.

最后再把茄子切成条。

5.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

6.

接着放入肉丝150克，炒至变色。

7.

接着再放入茄条500克，翻炒均匀。

8.

再放入尖椒15克，食用盐15克，生抽15毫升，蚝油十毫升。

9.

翻炒两分钟即可。

10.

两分钟以后关火盛出，如下图所示，茄条卤就做好了。