洋姜削去杂质,洗净控干水份
2
切成片,加入盐调匀腌制。最少腌12个小时。要盖严实
3
准备调料
4
将醋、酱油和调料放入锅里,再加少许水(水按容器大小自己掌握)烧开,倒入碗里晾凉
5
辣椒切丝,蒜切成片
6
腌制好的洋姜
7
洋姜放在纱布或者网眼布里边挤干水份,越干越好
8
把挤干水的洋姜挑散
9
煮好的汁捞出调料
10
把配菜和料汁倒入挤干的菜里拌匀装瓶
11
装入大口玻璃瓶内压实。几天后就可享用
12
装瓶的菜
把,洋姜清理干净,晾干,放入坛子中,倒入盐,辣椒,糖醋,就可以了
洋姜削去杂质,洗净控干水份
2
切成片,加入盐调匀腌制。最少腌12个小时。要盖严实
3
准备调料
4
将醋、酱油和调料放入锅里,再加少许水(水按容器大小自己掌握)烧开,倒入碗里晾凉
5
辣椒切丝,蒜切成片
6
腌制好的洋姜
7
洋姜放在纱布或者网眼布里边挤干水份,越干越好
8
把挤干水的洋姜挑散
9
煮好的汁捞出调料
10
把配菜和料汁倒入挤干的菜里拌匀装瓶
11
装入大口玻璃瓶内压实。几天后就可享用
12
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