释迦吃起来为什么会苦（为什么释迦吃完有一股奇怪的味道）

因为没熟，熟透的释迦味道香甜，没熟的释迦非常苦涩，基本没法入口，市面上的释迦一般都是没熟的。

切开的释迦果没熟，可以将熟透的香蕉(未扒皮)或者苹果等水果和已经扒皮的释迦果放在一起，用保鲜袋密封。成熟的香蕉会释放很多乙烯(无害的)，乙烯是催熟剂的一种，可催熟释迦果。一起保存二到三天释迦果就能变软熟透，催熟效果特别好。不建议吃未成熟的释迦果，口感不好。