腌制的酸笋要清洗吗（怎么洗腌制的酸笋才算干净）

我觉得你要是想把他做出很好吃的味道的话，一定要把它清洗的非常干净，一般都是需要把它的表皮削掉，然后把他切成一块一块的之后进行多次的清洗，多次的过滤，只有这样子才能够做得比较干净，才能够吃到更好吃的味道，这是一个正确的做法，也是你需要去尝试的。

腌制的酸笋，在烹制菜肴前，需要清洗下，可以去除些咸味和苦涩味。