加入料酒或者是黄酒进行代替食盐、酱油、香油一些姜丝。如果比较能吃辣的话还可以加入麻辣油、辣椒油或者是辣根等等。这就是另一种口感了,清蒸面包蟹是非常美味的,感觉口水都要流下来了。
把面包蟹清理干净,记得要用牙刷仔细刷洗,去除里面的内脏;
将面包蟹肚皮朝上,放一些姜丝然后开始熬上半个小时直到蟹壳变红,取下;
将姜丝放入小酒碗中,加入煮熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油等调味汁,拌匀,即可食用蘸料根绝个人口味而定。
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将面包蟹肚皮朝上,放一些姜丝然后开始熬上半个小时直到蟹壳变红,取下;
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