晾晒方法如下:
1. 将干肠取出，用清水冲洗干净，备用。
2. 将干肠放入蒸锅中，蒸约 20 分钟，备用。
3. 将蒸锅中的水倒掉，撒上一层盐，将干肠放入蒸锅中，蒸约 20 分钟。
4. 将干肠取出，晾干水分，悬挂在通风干燥的地方，晾干约 2 天。
5. 将干肠放入烤箱中，用 200°C 烤制约 10 分钟，备用。
6. 将干肠取出，用清水冲洗干净，备用。
7. 将干肠放入蒸锅中，蒸约 20 分钟，备用。
8. 将蒸锅中的水倒掉，撒上一层盐，将干肠放入蒸锅中，蒸约 20 分钟。
9. 将干肠取出，晾干水分，悬挂在通风干燥的地方，晾干约 2 天。
10. 将干肠放入烤箱中，用 200°C 烤制约 10 分钟，即可食用。
你好，1. 要选用新鲜的猪肠，清洗干净并去掉里面的脂肪和杂质。
2. 将猪肠切成适当的长度，一般为15-20厘米左右。
3. 在猪肠表面涂上适量的食盐和五香粉，均匀涂抹。
4. 将涂有调料的猪肠挂在通风良好的地方，避免阳光直射，等待晾干。
5. 在晾干的过程中，要不断地翻动猪肠，以保证干燥均匀。
6. 晾干后，再将猪肠用绳子穿好，挂在通风干燥的地方，等待入口。
7. 注意：在晾干的过程中，要避免潮湿和霉菌的生长，如果发现猪肠表面有霉斑，应及时处理。
