①打出一个蛋黄备用; ②将油之外的全部材料倒入面盆中,用筷子搅拌成絮状
步骤2
③然后加入3瓷勺的油,下手揉至面团光滑
步骤3
放置温暖处醒发一个半小时
步骤4
这样就发酵好啦,很多的蜂窝状~
步骤5
④揉搓排气,如果黏手了加入少许面粉,再次揉光滑备用
步骤6
⑤分成6个小面团+1一个大面团; ⑥小面团擀成长条,均匀撒上一层葡萄干,然后卷起,两边弯成U字形,就完成啦; ⑦另外的一个大面团,想包子一样把葡萄干包入馅里,揉成圆形
步骤7
U型长这样,底部还有小圈圈~
步骤8
哈哈来看看另一面,是不是很像可爱的小蘑菇呀。真是每次动手都有惊喜,生活如此美好
步骤9
电饭锅的底部刷上一层薄薄的油,撒上少许白砂糖
步骤10
将小面团摆在四周,大面团码在中间,再次醒发十分钟; 然后将蛋黄液均匀刷在表面; 盖上锅盖40分钟,关电再焖五分钟就完成啦。
步骤11
哇,超级香,每个面团都紧密地靠在一起,一朵金灿灿的太阳花新鲜出炉~