条状五花肉做法（入口即化的五花肉做法）

条装五花肉切块焯水。锅中放少许油，把五花肉煸出油，放葱，姜，八角，桂皮。再放料酒，老抽红糖上色，放开水，大火煮开，小火闷一个小时。

用料

五花肉 克

五花肉【条子肉】的做法步骤

步骤 1

水中加葱姜料酒放入五花肉煮断生。表皮抹老抽，炸制起虎皮。过凉水切片。

步骤 2

老抽生抽蚝油料酒盐鸡精白糖葱姜甜面:酱调味。码入碗中。上面放葱姜。上汽蒸40分钟。扣入盘中。