凉拌大叶木耳菜做法（凉拌大叶木耳菜简单做法）

步骤1

食材：木耳菜400克、姜1块、红辣椒3个、蒜2瓣、小葱1根。辅料：盐1勺、鸡精1勺、生抽1勺、醋1勺、香油适量、白芝麻适量 。

步骤2

木耳菜洗净沥干。

步骤3

锅中倒入开水烧开后，放入木耳菜焯水后捞出沥干。

步骤4

姜切末。

步骤5

大蒜切蒜末。

步骤6

红辣椒切圈。

步骤7

小葱切葱花。

步骤8

大碗中放入蒜末、姜末、放入少量开水调入盐、鸡精、生抽、醋、葱花、红椒圈。倒入香油适量。放入木耳菜、适量白芝麻。

步骤9

拌匀装盘即可。

凉拌大叶木耳莱

原料：木耳菜落葵。调料：陈醋、盐、蒜、油。做法：1、木耳菜洗净。2、滚水烫熟，捞起过冷开水，挤干水，置于盘中。3、调味汁：陈醋中加盐、切碎的蒜末（蓉），食用油（可选）----可谓“添油加醋”，醋蒜汁最好能先置　　15min，这样吃蒜有利健康，呵呵。4、调味汁浇在3上就好！