糯米面的吃法家常做法（糯米面的做法最正宗的做法）

自制豆沙馅。

2.用四分之三量糯米粉、四分之一量面粉混合，八层开水逐渐加入混合粉中搅拌、揉匀，软硬适中，盖上醒一会。

3.醒好的面团继续揉均、搓条，切成大小一致的剂子揉成小团。

4.用手捏成碗状。

5.包入豆沙馅轻按扁状，稍醒一会。

6.油温八层热时放入豆沙饼，中小火炸制，炸熟即可捞出沥油、盛盘。