方法一,也是最直接的,榴莲的底部爆开了,肯定熟了,但是爆开了证明也太熟了,不仅吃起来口感不太好,而且果肉暴露出来会不够卫生。
方法二,用手指轻轻捏着两个钉,然后用力往下按,如果感受到皮能稍微按下去(两钉相互靠近)的就可以即刻吃了,如果感受到皮很硬,按着一点变化没有的就没熟,这种方法既简单也直接,是比较适合经验较少的消费者。
捏外壳软硬
可以捏一捏外壳的软硬,如果果皮较软,富有弹性,且榴莲上的尖刺捏起来能往里靠的话,这样的榴莲一般已经成熟了;如果榴莲果皮很厚,按不动,而且尖刺比较坚硬,没有弹性,这样的榴莲多表示成熟度还不够。