莜面羊肉热汤的蒸法（内蒙莜面热汤的做法大全）

1

准备食材。

2

羊肉切片，土豆、豆腐和平菇全部切小块，葱蒜备好。

3

锅中油热后先放入羊肉炒变色。

4

在放入葱蒜炒香。

5

接着把土豆和平菇块放入翻炒。

6

倒入适量酱油和食盐炒匀。

7

加入清水大火烧开。

8

水沸腾后在放入豆腐块，关中小火盖锅继续煮。

9

煮制土豆变软即可，在临出锅前撒入韭菜

10

在配上黄瓜丝和老干妈辣椒即可拌吃了

你好，莜面羊汤汤很关键，选用羊后腿肉切丁，料酒酱油蒜瓣姜片腌制去腥，加一小勺盐，葱蒜炝锅，大火炒制羊肉，加高汤，煮半小时，出锅放葱花，香菜。