1.把藕片切成大小均匀的薄片，锅中放油倒入藕片翻炒；
2.加入适量红辣椒、味精和盐继续翻炒均匀；
3.按自己的口味加入白糖和醋提鲜（这就是这道菜好吃的关键，一定不能少），翻炒至合适的脆度即可出锅；
4.美味的炒藕片就大功告成啦~
一定要让藕蒸熟，在爆炒
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