做葛花茶的方法：
主料2人份
葛花250克
面粉半碗
葱白3个
熟芝麻少许
辅料
食盐2克 芝麻油适量 白糖2克 醋10毫升 生抽10毫升 蒜泥辣椒酱4克
1. 葛花摘掉梗部，留下开放的花和花蕾洗净控水，将葱白洗干净切碎。
2. 将稍微控去水分的葛花放入盘子中，不要控水太干，保留花的表面湿润，加入面粉和食盐充分拌匀，使每一朵葛花上面都拌上面粉。
3. 蒸锅中放入水烧开，蒸屉上抹一层食用油，将葛花放入蒸屉上面，将葛花均匀摊开大火蒸5分钟即可，过程中打开锅盖，用筷子翻动，使葛花能够快速蒸熟，还可以防止葛花彼此粘连。
4. 蒸好的葛花放入盘子中，如果想趁热吃，就趁热加入佐料，想吃凉的，等晾凉后再加入葱白、白糖、醋、生抽、芝麻油、蒜泥辣椒酱、白芝麻。
5. 所有调味料加入之后，用筷子充分搅拌均匀即可
食材
主料
罗汉果
1/4个
鸡蛋花
15g
金银花
15g
槐花
15g
葛花
15g
木棉花
15g
辅料
红糖
20g
步骤
1.把所有的材料都倒入沙煲里，没有沙煲可以用电饭煲代替。
2.用清水淘洗两遍之后加入6碗水。
3.用中火加热至沸腾后，小火继续加热20分钟即可。
4.煲好后放冷即可饮用。如觉喜欢甜一些可以放点蜂蜜，还可以放入冰箱冷藏一会，更加冰爽。
小贴士茶虽好，但春秋冬季节每周尽量保持在2杯以内，避免降火过度，特别是女性。
