答:烧烤的萝卜丸子做法。
用料:萝卜 200g;面粉 100g;鸡蛋 一个;盐 少许;糖或鸡精 少许;胡椒粉 少许;食用油 半勺。
烤萝卜丸的做法:
步骤 1
萝卜切丝加盐腌制一下。
步骤 2
期间会出水,不要倒掉,继续加入面粉、鸡蛋和调味料。搅拌均匀。至糊糊能捏成球形。萝卜比较水,所以不成型也是可以烤成功的,只不过能成型就比较容易烤。
步骤 3
烤板预热5分钟,刷上油,放入萝卜丸子。如果不成型的话就拿勺子窑一些到那个模子里也行。
步骤 4
底部干硬了就可以用竹签翻面了。如果期间觉得太热也可以把烤板开关关掉冷却一下的。
步骤 5
两面都金黄就可以开吃啦。