蒸熟的梭子蟹摆盘怎么切(梭子蟹怎么蒸才正确青岛)

蒸熟的梭子蟹摆盘怎么切(梭子蟹怎么蒸才正确青岛)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 18:47:59

蒸熟的梭子蟹摆盘怎么切

将蒸熟的梭子蟹放置在切板上,先将腹部向上,用厨刀沿着下腹扇形地切开,将腹部剖开。

然后将螯部切断,分别放在盘子的两侧。

将剖开的蟹腹掰开,取出内脏和鳃,再将蟹腿逐个分离出来。

最后将梭子蟹身体分成两半,放在盘子中央。注意切割时要紧握好厨刀,并沿着蟹壳的缝隙轻松切割,以避免损伤蟹肉和自己。

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