1小吃车:可以购买专用的小吃车或者普通三轮车改装,核心是要有一个煎饼操作台
2操作台:扒炉或者铁板都可以,这里建议使用燃气扒炉,方便好用
3燃料:看操作台而定,推荐液化罐,方便易携带,价格不贵
4工具:D型铲、夹子必备、酱料瓶,其他工具视个人习惯酌情添加
摆摊卖手抓饼，需要准备小推车，小铁板煤气，做手抓饼的技术
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