冰皮月饼怎么做好吃窍门（冰皮月饼做法超详细教程）

冰皮月饼的做法

1.糯米粉用不粘锅炒微黄，做糕粉用

2.冰皮月饼粉倒入容器，倒入纯净水揉到没有颗粒，再把白油倒入

3.倒入白油后继续揉搓到柔滑，没有白油在外面后，让它休息30分钟

4.冰皮在休息时把红豆馅揉称25g的小团

5.然后把冰皮揉成20g的小团，我捎带着弄了点榴莲馅

6.把冰皮用手摁压成像饺子皮一样把红豆馅放入，用虎口收口包起来，成圆圆的。

7.最后沾上炒好了的糯米粉放入模具，导出。香滑美味的红豆冰皮月饼就完成了。