气泡泡椒怎么做

用料:

青小米辣椒 ，高度白酒 ，醋 ，盐 ，糖 ，蒜 ，姜 ，凉开水 

做法:

1、小米辣椒洗干净彻底晾干水分。

2、无油消毒过的玻璃容器倒入凉开水，高度白酒，盐，糖，放入姜片，切片蒜瓣，放入小米辣椒。

3、瓶口盖保鲜膜，盖上盖子。倒扣一到两天再正过来。

4、大概一个半月左右，泡椒就可以了。