家常西菜做法（西菜做法大全图解）

有很多 因为西餐菜式众多，但是其中有一些家常的西菜做法十分简单易学。
比如，煎牛排，只需要选好牛排，准备一些调料如盐、胡椒粉和酱油，先在牛排两面均匀涂抹上调料，然后在平底锅中倒入适量油，加热至7成热，然后将牛排放入锅中，翻煎几分钟至两面呈金黄色即可。
此外，还有法式煎鸡腿排、西班牙海鲜饭等家常西菜也十分简单易学。
需要注意的是，在制作西菜时一定要注意时间和火候的掌握，才能做出美味可口的菜肴。

食材清单

西洋菜 500g 、 花生油 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 清水 适量。

烹饪步骤

步骤1

从菜市场买来一斤西洋菜，把嫩叶摘下来，根本不要。

步骤2

摘好西洋菜，用清水洗净，备用。

步骤3

平底锅倒入适量花生油大火烧热，

步骤4

油烧热后把西洋菜倒入锅中，快速翻炒均匀。

步骤5

加入一点清水，这样子炒出来菜不会太干，有水分不会太老。

步骤6

加入适量盐、加入适量鸡精调味。

步骤7

一起翻炒均匀即可出锅。