为了口感更好
吃鱼时去掉苦胆是因为苦胆含有苦胆素,它是一种苦味物质,会给鱼肉带来苦涩的味道。苦胆位于鱼的胆囊中,主要功能是帮助消化和吸收脂肪。虽然苦胆对身体并没有直接的危害,因为它的苦味会影响到鱼肉的口感和风味
为了口感更好
吃鱼时去掉苦胆是因为苦胆含有苦胆素,它是一种苦味物质,会给鱼肉带来苦涩的味道。苦胆位于鱼的胆囊中,主要功能是帮助消化和吸收脂肪。虽然苦胆对身体并没有直接的危害,因为它的苦味会影响到鱼肉的口感和风味
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