盐水毛豆是怎么做的(最简单盐水毛豆的做法)

盐水毛豆是怎么做的(最简单盐水毛豆的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-19 17:38:58

盐水毛豆是怎么做的

1、将毛豆放在淡盐水中浸泡10分钟后,反复搓洗干净,用剪刀剪去豆荚两头,以便入味。

2、洗干净的豆子放入锅内。

3、锅中注入适量清水,放入八角,大火烧开后将毛豆和盐放入,可尝一下水的咸淡,以便调整。不用盖锅盖煮,大约煮5-10分钟至毛豆膨胀、侧缝微微裂开,毛豆熟透,即可关火。

4、关火后不要急于将毛豆捞出,让毛豆浸泡在盐水中可以更加入味,待凉即可食用。

你好,盐水毛豆是一道常见的小吃,下面是制作方法:

材料:

1. 毛豆

2. 盐

3. 水

步骤:

1. 将毛豆洗净,去掉顶部的茎和尾巴。

2. 将毛豆放入锅中,加入足够的水,水量要超过毛豆。

3. 放入适量的盐,大概是每千克毛豆放入20克盐。

4. 开火煮沸,然后改用小火慢慢煮熟,时间大概是15-20分钟,直到毛豆变软。

5. 关火后,将毛豆捞出,放在冷水中浸泡一会,这样毛豆会更加脆嫩。

6. 滴干水分后,放入盘中,可以根据个人口味再撒一些盐。

盐水毛豆是一道简单易做的小吃,不仅美味,而且富含蛋白质、钙、铁等多种营养素,是夏季消暑的好选择。

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