把冻肉放入水中，加入适量食盐和白醋就可以了。用盐水加白醋解冻肉品，不仅能有效缩短解冻时间，还能软化肉质，吃起来跟新鲜的一样。
因为盐水能加速冰的融化，而白醋可以在不改变冻肉颜色前提下软化肉质纤维，从而加速解冻，保持肉的鲜味和营养。
可以用温水解冻，这样解冻快一些！
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