小香薯煮几分钟（小香薯隔水蒸还是直接水煮）

小香薯煮的时间会根据香薯的大小、种类和你想要的熟度而有所不同。一般来说，煮小香薯大约需要10到15分钟。

以下是一个简单的煮小香薯的步骤：

1. 首先，将小香薯洗净，去除外皮和任何不好的部分。

2. 将小香薯放入一锅清水中，水量要足够淹没香薯。

3. 开火煮沸后，转小火煮10到15分钟，或者直到你用叉子轻松地戳透香薯。

4. 关火，将小香薯捞出，用凉水冲洗一下，以停止烹饪过程。

5. 等香薯稍微冷却后，你可以轻松地剥去外皮，然后享用或用于其他烹饪。

记住，这只是一个大致的指导时间，实际煮小香薯的时间可能会有所不同，所以最好根据你的具体情况进行调整。

一般情况下，小香薯煮15-20分钟左右即可1。但是也有人尝试过煮25-30分钟的小香薯，口感非常好2。需要注意的是，最好先将小香薯放入锅中，煮沸后再转小火焖3-5分钟，这样食用口感更佳1。