电饭锅做蛋糕怎么做(电饭锅做蛋糕怎么做最简单)

电饭锅做蛋糕怎么做(电饭锅做蛋糕怎么做最简单)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-13 15:08:05

电饭锅做蛋糕怎么做

电饭锅做蛋糕是一种简便的方法,以下是制作步骤:

所需材料:

鸡蛋3个

细砂糖60克

低筋面粉90克

泡打粉1/2小匙

植物油30克

牛奶30毫升

步骤:

将电饭锅内胆刷上油,放入一张铺了油纸的圆形蛋糕模具。

将鸡蛋打入一个碗中,加入细砂糖,用打蛋器打发至体积扩大、颜色变浅、有光泽。

将低筋面粉和泡打粉过筛后倒入打好的蛋糊中,轻轻地搅拌均匀。

加入植物油和牛奶,再次搅拌均匀。

把蛋糕糊倒入模具中,把蒸锅里的水烧开后,将内胆放入蒸锅内,盖上盖子,用中火蒸25-30分钟。

等蒸完后,关火后再焖10分钟即可。

注意事项:

在蒸的过程中,不要打开蒸锅盖子,否则会影响蛋糕的成型。

电饭锅不同品牌的加热时间和蒸制方法可能有所不同,请根据自己的电饭锅调整蒸制时间和火力大小。

低筋面粉100克,砂糖50克,鸡蛋3个,牛奶100克

做法:

1、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开

2、蛋清里放两滴醋打发

3、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入

4、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅

5、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌

6、把低筋面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中

7、把打好的蛋清倒入面糊,搅拌均匀

8、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面湖倒进去

9、盖上盖子,按下煮饭 (要把透气孔给堵上)

10、半小时后就能享受美味的蛋糕了

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