加海盐浸泡
用盆子装满水，加入适量海盐，将海螺清洗一遍之后，放入到盆子里面。水不用太多，没过海螺即可，这样海螺就彻底和盆底隔开了，吐沙后不会重新将沉入盆底的沙子吸回。大约每隔十多分钟，换一次水，两三次之后，就加一点油进去，让海螺和氧气隔绝，这样海螺吐沙更快。
1、先用温水把海螺清新两遍，把表面的泥巴洗干净，放到盘子里。
2、把清洗好的海螺倒进盆子里。
3、在盆子里倒上适量的温水， 温水正好能没过海螺。
4、在盆子中撒上适量的食盐，也不要放的太多了。
5、用温盐水至少泡上半个小时,就把泥巴吐干净了。
扩展资料:
吃海螺时的饮食注意事项:
1、在烹饪螺肉时，要至少煎炒20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染。
2、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。
3、海螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。
4、海螺里面可能带有寄生虫，必须高温加热之后才可食用。而田螺性偏寒，平时脾胃比较虚寒的病人最好不要吃。
5、吃海螺的时候不饮酒。不宜和豆制品一起食用，不然容易生成结石。
什么人不能吃海螺:一般人群均可食用。
适宜：黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合症、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用;
禁忌：凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
