虾仁牛肉粉的做法（生焗虾仁粉丝最正宗的做法）

米粉适量

辅料

牛肉100g

虾仁若干（新鲜虾，我这次准备的是中午剩下的虾，以免浪费）

黄花菜若干

姜适量

蒜适量

葱适量

油适量

盐适量

料酒适量

酱油适量

胡椒粉适量

生粉适量

做法步骤

1.牛肉切丝，放生粉、胡椒粉、生姜、大蒜、料酒、酱油腌制10分钟，葱切好备用。

2.黄花菜放入锅中烧水悼一遍。

3.锅中热油，倒入腌制好的牛肉爆香。

4.加入虾仁、悼好水的黄花菜炒好盛碗备用。

5.锅中加水烧开，放入米粉、放入炒好的备料菜，再次烧开，即可装碗。

6.香而鲜的虾仁牛肉粉完成。